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云南茶園應“低改” 打造“第二個景邁山”

2015年08月14日 10:42:14  來源:中國書畫收藏頻道

僅就茶葉而言,景邁山不是最耀眼的,老班章、冰島地位在其上,但對茶區進行整體綜合性開發,打通茶產業、旅游產業與文化產業的邊界,用莊園經濟、世界非物質文化遺產來打造最具特色的名片等方面來看,景邁山是云南茶產業深度開發的一個難以逾越的高度,具有廣泛而深遠的范本意義。

構建老烏山大茶區,就是要借鑒景邁山模式對古茶山進行綜合性的深度開發。

 

“過去這一帶是以縣為單位分別打造自己的茶品牌,景谷縣打造文山古茶山、秧塔古茶山、南板黃草壩古茶山,鎮沅縣打造老烏山古茶山、勐大古茶山等,過于分散,不利于品牌推廣。老烏山大茶區整體打造,可以學習易武茶區的先進經驗,像易武大茶區下面推介彎弓、麻黑、刮風寨頂級品牌一樣,我們可以在老烏山茶區之下推諸如文山、秧塔、苦竹山、打筍山、大石寺、和尚寺等頂級名片。”包忠華認為。

據了解,老烏山不但擁有雄奇瑰麗的自然風光,還留存多處新石器遺址,茶葉的始祖——3540萬年之前的寬葉木蘭化石,千家寨野生茶王就在附近,而且其為銀生節度故地,是“茶出銀生”的地方,也是南詔文化、中原文化與傣族文化大融合之地,擁有鳳崗、按板等多處鹽井,多條茶馬古道分布其間。由此來看,老烏山大茶區擁有的各種資源并不輸于景邁山,可圍繞茶這張名片,對茶產業、旅游產業與文化產業進行立體開發。

2010年,在市政府大力推動下,景邁山古茶園周邊的上萬畝臺地茶通過砍二留一進行稀疏留養,并廣植覆蔭樹,禁止施農藥、化肥,為之營造類似古茶園的生態環境,通過茶園生態系統的再造大幅提升茶葉品質,增加茶農收益。景邁山開創的稀疏留養茶園管理模式,在普洱市、西雙版納州與臨滄市等得到大面積推廣,云南掀起了對低效茶園進行升級改造的浪潮。

包忠華認為,在過去追求產量的年代,云南茶園流行的是“低改”(低產茶園改造)模式,而到了追求品質的時代,我們也要提“低改”,不過實質完全不同,是低效益茶園的改造,也就是所謂的提質增效工程。

新時代的“低改”,目前主要有兩種模式,一種是密集種植的有機茶之路,另一種是以景邁山為代表的稀疏生態留養模式。而老烏山大茶區可以探索第三條道路,對臺地茶園進行云南大葉種茶傳統采養方式的改造。

“老烏山古茶資源有限,最大面積的茶園還是臺地茶,政府還是要引導老百姓回到藤條茶采養方式,留一砍一,把枝條留養,并結合周邊自然人文景觀,以茶產業為主線,深入挖掘茶馬古道文化,打造云南最大的古茶區,使之成為第二個景邁山。”包忠華對這項事業信心滿滿。

據了解,今年的春茶景邁古茶500—600元/公斤,生態留養茶100—120元/公斤,臺地茶40元/公斤左右。老烏山藤條古茶120—200元/公斤,藤條生態留養茶70—80元/公斤,一般臺地茶30元/公斤左右。從中可以看,采用生態留養方式提升了茶葉品質,增加了茶農收益。

(責任編輯:易笑薇)
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