收藏本站

中國書畫收藏頻道

網站公告:

當前位置:首頁 > 茶文化 > 名茶

中國十大名茶之廬山云霧

呂子/文
2009年10月18日 22:01:57  來源:中國書畫收藏頻道

廬山云霧茶古稱“聞林茶”,宋朝時奉為“貢茶”,后因廬山的茶樹生長在云霧繚繞的山腰而從明代起始終稱“廬山云霧茶”,至今已有三百多年歷史。

廬山云霧茶的主要茶區在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地,這里由于江湖水汽蒸騰而形成云霧,常見云海茫茫,一年中有霧的日子可達195天之多。由于這里升溫比較遲緩,因此茶樹萌發多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值霧日最多之時,因此造就了云霧茶的獨特品質。尤其是五老峰與汗陽峰之間,終日云霧不散,所產之茶為最佳。

廬山云霧茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊,是綠茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。廬山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之說,若用廬山的山泉沏茶焙茗,其滋味更加香醇可口。

(責任編輯:呂子)
澳门娱乐场网站大全,澳门娱乐场所,澳门娱乐场官,澳门娱乐场排名